郭峰编著
1989.12
戚应昊编著
1990.05
北京前门全聚德烤鸭店著
1990.10
肖岩编著
1990.01
刘广伟，柏光岳编
1991.12
姜萝香，秀雄编译
1989.08
罗来耀著
曾亚光等编写
1990.08
张学顺编著
1991.05
李殿庆，李惠玲编著
广吃，月半编写
王楚平等编
1992.12
德成，晓东，宝敏，玉才编
江凤等编著
1991.08
方雅，莫难等编著
刘家田，赵正松编著
1990.12
陈学真主编
1990.02
卢红华，王倩编著
2004.01
老通城酒楼编写
黄金华编著
1991.10
郝淑秀，叶连海编著
方任利莎著
李莲著
屠朝阳主编
杨健，晏岷等编著
1991.01
丁应林，周明扬编著
1992.07
李林，张月，程力，史均等编
1991.09
樊衍锡著
大中华酒楼编写
1989.02
高洋等编
1986.02
