陈义风，黄顺江主编；中国农学会微量元素与食物链研究会编著
1999.12
李时珍原著；徐朝红编著
2006.08
孙树侠编著
2006.10
周天泽，胡定熙著
2000.09
叶昌德编著
2006.06
曾翔云主编
2006.07
任淑华编著
2006.03
刘静波主编
2006.09
蔡东联，耿珊珊主编
田呈瑞，姚晓玲编著
纪康宝主编
中国食品工业协会营养指导工作委员会编；霍军生主编
2005.08
舒天音编著
秦惠基编著
康维主编
李世俊主编
李晶编著
蓝统胜，李桂英编著
钱建亚，熊强主编
艾启俊等主编
李群堂编著
顾奎琴等编著
王绪前，黄志杰主编
晓云，爱明，天虹文；绿茵图
沈心佩主编
