曾强主编
2005.06
蒋云升主编
2006.01
贾丽华，顾士圻主编
2006.07
（美）萨拉布鲁尔著；林惠瑟译
王庆云等主编
2005.10
王增主编
2006.06
《中国美食与营养》编辑部编
1988.12
1988.06
1989.07
傅秋帆主编
1997.12
唐新元著
1991.11
李刘坤著
1993.12
曹武君编著
1981.08
杜福祥，刘景文主编
1990.01
李宝库主编
2005.01
周春霞，清心著
蒋家騉编著
2003.08
李清亚主编
2003.06
朱爱娥主编
2003.01
东方家庭营养研究会编著
2002.06
秦俊法等主编
2001.06
刘楚江编著
2005.08
杜冠华，李学军编
2003.02
健康今典著
2006.04
2006.05
程启坤，江和源编著
2005.07
段振离编著
柏长春主编；泰州市科学技术协会编写组编
2005.11
白光，马国忠主编
