食品工业发展研究所编
1978.09
王顶秀，于建春，韩荣，刘瑞英编
董世坤编
1988.12
李德麟编
1982.08
贾陆主编
1999.08
刘琦编
1990.01
柳启沛，朱朝勇编
1990.11
胡润琴著
1985.03
天津市儿童保健所编
1984.03
陈新石编著
1991.10
健康报“知识与健康”组，中央电视台“为您服务”组编
1987.11
何长志等编
1985.10
宋铁玎编著
廖启芬著
1988.07
孙济中主编；李兴民，高兴汉，高国栋编
1988.02
李兴健编
宁先云，亦木主编；刘芳琴，李连德编写
1990.09
尹桂山，朱惠民编著
1992.01
高自新，高国栋主编；现代保健报社编；高根增，郝武军，杨惠丽，姜继会编
1991.03
谢林诚编著
1989.10
朱玫编著
1990.08
（美）鲍林著；张保平等译
1989.07
（英）萨姆纳（Sumner，M.）著；李金鸣等译
1990.10
宓宇平编著
1990.07
佘文才，孙丽芳著
1990.04
李常友主编
1994.06
张维兰，姜培珍，王惠芳等编写
1989.03
孟昭赫等编
1993.02
韦松，晓丁编
辽宁省卫生科学教育所编
1982.11
