陈开元编著
2006.01
（英）玛丽·克拉克著；阎文培译
2002.09
吕承义编著
2005.09
玺璺主编
江元汝编著
2004.06
佘锐萍主编
2000.05
李国强主编
2002.06
郭红卫主编
2005.03
井丽娟，徐玮主编
2005.08
中央卫生研究院营养学系编著
1954.07
中国医学科学院食品卫生检验所，北京医学院卫生系编著
东方营养研究会编
杨宁主编
2004.08
黄德如文；阿虫图
2003
台湾膳食营养专家，韩百草编著
2004.10
谭龙飞编
1998.01
姜淑惠编著
2001.12
田东宇编著
2005.05
养生堂编委会编
2005.07
任丹凤编著
2004.07
常旭嘉，姜向则编
1987.11
赵生著
赵法伋编著
（日）小田真规子编著；王在琦译
洪建德著
2005.04
董世凯，崔剑剑主编
2004.05
闵连吉等编译
1987.09
温州市饮水调查协作组
1984.03
窦国祥，申九兰编著
1986.06
