食品工业图书分类

第一次烘焙就成功
144页
第一次烘焙就成功

《幸福食光》编委会编

2010.08

健康果蔬汁
99页
健康果蔬汁

黄远燕,牛国平编著

2010.06

零失败!今天开始做点心
105页
零失败!今天开始做点心

黄金生,高有志,蔡娟惠著

2010.06

好做又好吃的手工面包
135页
好做又好吃的手工面包

陈智达著

2010.06

2010中国100支精选葡萄酒
191页
2010中国100支精选葡萄酒

艾哲庸编著

2010.06

疾病防治
91页
疾病防治

王巍主编

2010

甘蔗检糖法
64页
甘蔗检糖法

广东农林学院农学系著

饮料加工技术
200页
饮料加工技术

刘俊英,李金玉主编

2010.08

汉英制糖技术词汇
242页
汉英制糖技术词汇

孙卫东,于淑娟编

2010.08

红薯加工实用技术
86页
红薯加工实用技术

颜兴平编著

1994.07

玉米深加工途径
84页
玉米深加工途径

荆莉编

1986.10

禽与蛋的加工
102页
禽与蛋的加工

李伟编

1987.07

蔬菜简易加工技术
139页
蔬菜简易加工技术

牟增荣,李长文编著

1999.01

透心凉  自制冰点冷饮
144页
透心凉 自制冰点冷饮

杜勇,时靖编著

2009.04

西式糕点制作技艺
40页
西式糕点制作技艺

王森主编

2010.01

葡萄酒赏味、购买、收藏指南
343页
葡萄酒赏味、购买、收藏指南

(法)贾斯尼尔著;刘燕妮,姜寿梅译

问茶
181页
问茶

秦燕春著

2010.07

美丽女人花草茶
176页
美丽女人花草茶

雪峰编著

2010.05

天然防腐剂与抗氧化剂
308页
天然防腐剂与抗氧化剂

唐春红著

2010.05

中国海洋水产品现代加工技术与质量安全
596页
功能性变性淀粉
265页
功能性变性淀粉

徐忠,缪铭编著

2010.04

粮油加工学
329页
粮油加工学

李新华,董海洲编著

咖啡盛典
191页
咖啡盛典

谭颂宁著

2008.02

小杂粮食品加工技术
208页
小杂粮食品加工技术

杜连启,朱凤妹主编

2009.03