食品工业图书分类

脱水蔬菜加工技术与设备
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脱水蔬菜加工技术与设备

谢奇珍,沈瑾,程岚主编

2010.02

家中的快乐冰淇淋
158页
家中的快乐冰淇淋

亢亮主编

2010.07

功能食品
362页
功能食品

孟宪军,迟玉杰主编

2010.08

甜菜及其制品质量安全检测手册  1
430页
果汁·茶·特饮
133页
果汁·茶·特饮

Winnie姐著

保健食品研发原理与应用
244页
保健食品研发原理与应用

李朝霞主编

2010.09

图说葡萄酒  醉爱葡萄酒
223页
图说葡萄酒 醉爱葡萄酒

刘云飞编著

2010.09

大豆深加工技术
414页
大豆深加工技术

李荣和,姜浩奎主编

2010.09

食品包装
392页
食品包装

张琳著

2010.01

水果食品加工法
166页
水果食品加工法

黄刚,黄良主编

2010.10

蔬菜食品加工法
200页
蔬菜食品加工法

曾强,曾美霞主编

2010.10

食品化学实验双语教程
123页
食品化学实验双语教程

欧仕益主编

2010.09

薯豆及油料作物食品加工法
145页
薯豆及油料作物食品加工法

曾强,曾美霞主编

2010.10

维生素鲜果汁
95页
维生素鲜果汁

辜惠雪著

2007.04

酸乳加工与质量控制
398页
酸乳加工与质量控制

陈历俊,乔为仓主编

2010.03

健康茶饮
99页
健康茶饮

黄远燕,牛国平编著

2010.06

法国葡萄酒解说
144页
法国葡萄酒解说

刘伟民著

2010.07

畜产品加工学
281页
畜产品加工学

高道兴主编

1995.08

福建名茶  第2辑
57页
福建名茶 第2辑

福建省茶叶学会编

1986.07

说酒饮酒  饮酒小常识
183页
说酒饮酒 饮酒小常识

万谷德,张澍园,彭倍勤主编

2010.06

啤酒与健康
131页
啤酒与健康

郭营新,周世水主编

2010.05

食品酶工程
432页
食品酶工程

李斌,于国萍主编

食品科学技术研究进展:骆承庠教授及其弟子论文集
236页
食品科学技术研究进展:骆承庠教授及其弟子论文集

刘希良,孔保华,马莺等主编

2010.08

品咖啡
261页
品咖啡

北京大陆桥文化传媒编著

2010.07

夏日么么茶  暑之清凉
239页
夏日么么茶 暑之清凉

亢亮主编

2010.08

夏日最COOL冰品DIY
120页
夏日最COOL冰品DIY

国明著

2010.08

1,3-PD发酵及dhaT基因的研究
108页
1,3-PD发酵及dhaT基因的研究

迟乃玉,张庆芳著

2010.04

果蔬贮藏实用技术
285页
果蔬贮藏实用技术

李延云主编

2010.07