果蔬加工增值技术
丛书： 农民自主创业书系
作者： 祝美云，高晗主编
ISBN：978-7-5349-4405-5
关键词： 水果加工-蔬菜加工
页数：201
出版社： 郑州：河南科学技术出版社
出版日期：
发现《果蔬加工增值技术》在 2025-10-30 可全文阅读或下载。
图书简介
本书从生产实际出发，着重阐述了果蔬加工的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，并通过大量案例介绍了果蔬加工的新技术。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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