张北等编著
2004.08
宋学锋等编著
李晓霞等编著
潘建民等编著
（英）马伯尔著；刘伟，刘江华译
2004.06
易国勤主编
2002.06
张彦明，余锐萍主编
2003.01
唐仪，刘冬生主编
2001.07
钟晓旻等编著
2003.06
何志谦，杨必伟编
1986.06
孙锡斌编写
1986.12
陈景德等编写
1985.08
杨书润编译
1989.10
叶恭绍编辑
1954.04
陈炳卿，孙长颢主编
2004.04
王如文，冯建春编著
2004.05
张爱珍主编
2003.09
王慧刚主编
2004.01
董世凯主编
湖南省卫生防疫站编写
1961.11
黄木坤，肖凤兰
1988.07
李建华，范颖敏主编；中国消费者协会，《中国消费者》杂志社编
2001.12
沈强编著
2003.02
刘永昌编著
2004.02
表希梅编
1985.07
（苏）基尔亨斯坚（А.М.Кирхенщтейи）著；张文蕴译
1958.01
中央卫生研究院营养学系编著
1954.12
1957.07
（日）山田阳子，山田光敏著；陈颐译
高山，冯锐主编
