黄梅丽，王俊卿编著
2002.06
赵法伋主编
杜冠华，李学君编
2002.01
战嘉怡等编写
1993.12
刘润芝，刘流编著
1999.03
吴子石编著
1997.10
周树南编著
1984.09
中华医学会北京分会营养学会编
1979
文树根，李琪编著
1991.04
（英）赖利（Reilly，b.C.）著
1986.09
白小良
1984.01
宋申蕃
1983.09
吴瑞碧编选
1982
黄荫樨，陈锡秋编著
1973.09
陈自珍，林阿万译
1978.08
聂威杰著
1971.05
添常豪译
1977.05
黄荫樨
1977.09
吴昭雄，彭寿贵编
1987.08
周永淑等编著
赵霖主编
陈惠英，张君等编著
1990.06
赵玉琴等编
1992.02
（美）R·威廉斯著；何振山，吕柱编译
1988.04
顾奎勤等主编；高永瑞等编写
1991.05
（日）梅田博道，井上修二著；中国现代设计法研究会，食品保健研究部编译
1988.05
赵春聚等
1987.06
范家甫编著
1983.08
中华医学会北京分会编
1987.05
（韩）黄圣周，（韩）朴美贤著；池莲花译
