食品工业图书分类

狭路相逢勇者胜
166页
狭路相逢勇者胜

《星火燎原》编辑部编

1964.11

高高的蓝天
258页
高高的蓝天

天津人民出版社编辑

1973.11

保健食品加工技术与配方
385页
保健食品加工技术与配方

温辉梁主编

2002.04

粮油食品营养与卫生
303页
粮油食品营养与卫生

白满英,孙彦芳编著

1989.06

自制儿童营养小食品
229页
自制儿童营养小食品

王文广,田雁晨编

1991.03

粮油食品卫生检测方法
224页
粮油食品卫生检测方法

四川贮藏科学研究所,四川省粮油中心监测站编

1980.10

焙烤食品工艺学
379页
焙烤食品工艺学

李里特等编著

2000

酒类知识大全
245页
酒类知识大全

李占争,张和平等主编

1993.09

食品卫生微生物学研究
117页
食品卫生微生物学研究

刘家骴等译

1980.01

食品化学分析
360页
食品化学分析

上海商品检验局主编;赵国君,黄伟坤等编写

1979.10

满天飞霞
234页
满天飞霞

大港油田政治部编

1975.07

食品感官鉴评  第2版
155页
食品感官鉴评 第2版

张水华等编

1999.08

名优茶加工技术
77页
名优茶加工技术

刘勤晋主编;重庆市教育委员会编

1990.08

中国名茶
188页
中国名茶

庄晚芳等编

1979.09

中国家庭酱腌菜大全
304页
中国家庭酱腌菜大全

亮中编

1994.02

中国传统风味肉制品制作
277页
中国传统风味肉制品制作

张家祥编

1985.08

川菜筵席大全
265页
川菜筵席大全

侯汉初著

1988.01

食品添加剂及其应用
134页
食品添加剂及其应用

胡永松,王忠彦编译

1987.04

豆芽生产新技术
91页
豆芽生产新技术

叶自新编著

2001.04

肉蛋奶增值加工200问
322页
肉蛋奶增值加工200问

郭武备主编

2001.12

传统畜禽产品保鲜与加工
133页
传统畜禽产品保鲜与加工

韩刚编著

2002.05

林果增值加工200问
293页
林果增值加工200问

郭武备主编

2001.12

蔬菜增值加工200问
301页
蔬菜增值加工200问

郭武备主编

2001.12

粮油增值加工200问
322页
粮油增值加工200问

郭武备主编

2001.12

新型水产品加工
112页
新型水产品加工

李来好主编;吴燕燕,李刘冬编著

2002.05

南方水果加工
138页
南方水果加工

吴锦铸编著

2002.05

家庭自制冷饮食
157页
家庭自制冷饮食

陶震等编著

1987.07

家庭自制健身饮料
77页
家庭自制健身饮料

梁砭编

1990.09

教您做好卤酱菜
95页
教您做好卤酱菜

嵇步春,嵇步峰编著