食品工业图书分类

脱水食品加工工艺与配方
247页
脱水食品加工工艺与配方

武杰编著

2002.02

遭难前后  第1辑
118页
遭难前后 第1辑

景宋

1947.04

模范粮库与模范保粮工作者
78页
模范粮库与模范保粮工作者

梁集成编著

1955.01

中国的肠衣
134页
中国的肠衣

蔡无忌,陈荣廷著

1952.01

百变红茶
114页
百变红茶

蒋馥安著

2002.08

冰砂大全  112道最流行的冰砂
113页
怎样选择保健食品
338页
怎样选择保健食品

顾维雄主编

2002.08

蔬菜加工
137页
蔬菜加工

吴锦铸编著

2002.05

新版面包配方
487页
新版面包配方

薛文通主编

2002.01

新版配制酒配方
367页
新版配制酒配方

李艳主编;牟德华等编著

2002.01

中国药酒学
626页
中国药酒学

杨基森主编

2002.01

粮食加工厂通风和气力输送
327页
粮食加工厂通风和气力输送

粮食加工厂通风和气力输送组编

1979.09

面点制作技术500问
233页
面点制作技术500问

张力行著

2002.06

茶饮料生产技术
364页
茶饮料生产技术

方元超,赵晋府编著

2001.07

药食同源新食品加工
488页
药食同源新食品加工

徐怀德主编

2002.07

食用香味料的生化生物制备
278页
食用香味料的生化生物制备

宋焕禄编著

2002.08

食品工程原理
490页
食品工程原理

周巍主编

2002.09

西点蛋糕制作精华
123页
西点蛋糕制作精华

许金祥等著

1998.07

特种玉米加工技术
272页
特种玉米加工技术

杜连起编著

2002.06

健康好喝的果菜汁
207页
健康好喝的果菜汁

孟庭心著

2002.06

蛋白类食品新工艺与新配方
421页
蛋白类食品新工艺与新配方

刘玉田编著

2002.06

淀粉类食品新工艺与新配方
440页
淀粉类食品新工艺与新配方

刘玉田主编;孙祖莉,郭明恩编著

2002.06

食品微生物学
362页
食品微生物学

无锡轻工大学,天津轻工业学院编著

1980.10

食品生物化学
343页
食品生物化学

石保金主编

1991.10

食品害虫的防治
139页
食品害虫的防治

于世芬,马有荆编著

1987.01

狭路相逢勇者胜
166页
狭路相逢勇者胜

《星火燎原》编辑部编

1964.11

高高的蓝天
258页
高高的蓝天

天津人民出版社编辑

1973.11