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食品工业图书分类

美味中国 实用调味配方大全
241页
美味中国 实用调味配方大全

李河山，于连富，张云甫，张仁庆主编

粮油品质检验与分析
360页
粮油品质检验与分析

张玉荣主编

2016.07

粮油仓储工艺与设备
283页
粮油仓储工艺与设备

王若兰主编；王志山，黄亚伟副主编

2016.08

戒不掉的烘焙甜点 从入门到精通 2
264页
戒不掉的烘焙甜点 从入门到精通 2

飞雪无霜著

2016.10

玩转榨汁机让你变美变瘦变健康
208页
玩转榨汁机让你变美变瘦变健康

刘建平编著

2016.09

TOP甜点师磅蛋糕私藏作
183页
TOP甜点师磅蛋糕私藏作

（日）旭屋出版书籍编辑部

幸福烘焙 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱
259页
幸福烘焙 4000万网友追捧的家庭烘焙食谱

（韩）朴贞美著

尚锦美食生活馆 四季纯天然手工果酱
180页
尚锦美食生活馆 四季纯天然手工果酱

铃木雅慧著；具金月译

2017.01

食在好吃 特效养颜蔬果汁280例
160页
食在好吃 特效养颜蔬果汁280例

甘智荣主编

2015.07

一本书读懂保健食品
351页
一本书读懂保健食品

于雅婷主编

2016.06

苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制
197页
苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制

林巧，巩发永，肖诗明编著

2016.04

热带果蔬保鲜与加工实训手册
100页
热带果蔬保鲜与加工实训手册

梁红文主编；杨力，许小波副主编

霍山历史文化丛书 衡乡名茶
210页
霍山历史文化丛书 衡乡名茶

赵登权编

我的第一本咖啡书 烘豆、手冲、萃取的完全解析
249页
我的第一本咖啡书 烘豆、手冲、萃取的完全解析

辛基旭

和好友来道下午茶
224页
和好友来道下午茶

吴文达编著

中国良种 藤茶
200页
中国良种 藤茶

周防震，郑小江著

2016.01

5分钟马克杯蛋糕
167页
5分钟马克杯蛋糕

（美）珍妮弗·李著

2016.08

翻糖花制作工艺
174页
翻糖花制作工艺

Alan Dunn

实用酱卤·凉拌技法全图解
128页
实用酱卤·凉拌技法全图解

牛锡春，周相贤，双福主编；吴元吉副主编；周学武监制；徐正全执行编辑；李子朝，王文学，侯熙良，王雪蕾参编；李子朝，王文学，青岛复盛大酒店制作；石青华，于善瑞，仉鑫，胡玉英工作人员

2017.01

果蔬加工技术
170页
果蔬加工技术

粟萍，赵群主编；姜黎，李晓华副主编；王树盛，严健主审

食品安全治理机制研究 政府与供应链共生演化的视角
202页
食品安全治理机制研究 政府与供应链共生演化的视角

汪普庆著

2016.11

冰箱食材收纳保鲜真简单
143页
冰箱食材收纳保鲜真简单

GreenLife生活收纳编辑部著

2014.09

亚洲咖啡西点 踏春
113页
亚洲咖啡西点 踏春

纪承志

2016.04

我们身边的科学丛书 吃出快乐来
156页
我们身边的科学丛书 吃出快乐来

北京盛世视佳文化发展有限公司编著

2013.05

话啤 重新定义啤酒
195页
话啤 重新定义啤酒

赵晨，金伟男编著

2016.06

粮油储藏理论与技术
436页
粮油储藏理论与技术

王若兰主编

2015.04

小嶋老师的泡芙
55页
小嶋老师的泡芙

（日）小嶋留味著；爱整蛋糕滴欢译

蛋糕装饰大全
151页
蛋糕装饰大全

（日）帕拉罗勒鲁主编；周小燕译

2016.05

食品微生物检验技术
222页
食品微生物检验技术

曾杨清主编

2016.01

每天一杯果蔬汁 减肚子 抗衰老
207页
每天一杯果蔬汁 减肚子 抗衰老

李宁主编

2016.08