食品工业图书分类

白酒酿造与技术创新
410页
白酒酿造与技术创新

李大和著

2017.09

让你年轻十岁的轻食蔬果汁
186页
让人惊叫的糖霜饼干
152页
让人惊叫的糖霜饼干

(韩)金旻柱著;苏西,杨朔译

大厨请到家  119种蛋糕
160页
三七新食品原料开发利用
207页
三七新食品原料开发利用

崔秀明,曲媛,郝南明,冯光泉编著

2015.01

生态酿酒新技术
238页
生态酿酒新技术

余有贵编著

2016.12

烘焙食品加工技术  第2版
216页
烘焙食品加工技术 第2版

陈平;陈明瞭编

2017.08

油料科学原理  第2版
313页
油料科学原理 第2版

王兴国编

2017.08

葡萄酒品鉴课堂
255页
葡萄酒品鉴课堂

(英)马尼·奥尔德(Mamie Old)著

二狗妈妈的小厨房之自制面包
240页
二狗妈妈的小厨房之自制面包

乖乖与臭臭的妈编著

2017.01

零基础乐享烘焙
256页
零基础乐享烘焙

梅依旧著

2017.08

从零开始学烘焙
191页
从零开始学烘焙

樊小凡主编

2016.10

神奇的蔬果汁  改善糖尿病秘诀
207页
中国乌龙茶
191页
中国乌龙茶

巩志著

2004.10

第一次品乌龙茶就上手  图解版
226页
祁门红茶  茶中贵族的百年传奇
211页
祁门红茶 茶中贵族的百年传奇

吴锡端,杨芳著

2015.06

品尝的科学  从地球生命的口,到饮食科学研究前沿
308页
品尝的科学 从地球生命的口,到饮食科学研究前沿

(美)约翰麦奎德(John McQuaid)著

食品微生物检验技术
201页
食品微生物检验技术

李自刚,李大伟主编

现代食品微生物学
471页
现代食品微生物学

吴祖芳主编

2017.01

畜产品加工实验指导
126页
畜产品加工实验指导

任大喜,陈有亮主编

2017.01

抗性淀粉生产技术及其应用
406页
抗性淀粉生产技术及其应用

黄继红主编

2017.01

粮油食品加工技术
247页
粮油食品加工技术

李国平

2017.02