食品工业图书分类

藤田千秋的司康饼和软曲奇
111页
藤田千秋的司康饼和软曲奇

(日)藤田千秋著;李花子译

跟着大师学翻糖
449页
葡萄酒史八千年  从酒神巴克斯到波尔多
215页
世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方  法国面包宝典
296页
世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方 法国面包宝典

(法)艾瑞克·凯<font color=Red>瑟</font>(EricKayser)著;邢彬译

最详尽的日式点心教科书
141页
最详尽的日式点心教科书

(日)梶山浩司;何凝一译

科学饮茶读本
118页
科学饮茶读本

罗庆芳编

2015.08

好酱汁决定好料理
160页
玩美  蛋糕裱花魔法进阶
183页
玩美  蛋糕裱花魔法入门
179页
现代食品检测技术实训教程
170页
现代食品检测技术实训教程

史碧波主编;罗晓妙,张忠副主编

2016.06

普通高等教育“十三五”规划教材  食品化学
356页
人参普洱
300页
人参普洱

徐凤龙著

2016.10

酱卤食品加工技术
192页
酱卤食品加工技术

严泽湘主编

2017.04

水产品质量检验员
522页
水产品质量检验员

潘勇,贾丽主编

外酥里嫩的玛芬蛋糕
95页
外酥里嫩的玛芬蛋糕

(日)古家和行,(日)古家步著;王宇佳译

食用油精准适度加工理论与实践
226页
食用油精准适度加工理论与实践

王兴国,金青哲等著

2016.12

粮食加工与综合利用工艺学
417页
粮食加工与综合利用工艺学

郭祯祥主编

2016.10

食品分析
69页
食品分析

(日)平野四藏编;陈才水编译

1987

粮油加工学
313页
粮油加工学

李新华,董海洲主编

越做越上瘾的经典饼干
156页
越做越上瘾的经典饼干

聪明谷益智工场编

2016.11

越做越上瘾的甜美蛋糕
174页
越做越上瘾的甜美蛋糕

聪明谷手工教室编著

2016.11

超人气烘焙点心
160页
超人气烘焙点心

樊小凡主编

2016.10

越做越上瘾的美味面包
210页
越做越上瘾的美味面包

聪明谷手工教室编著

2016.11

手冲咖啡  完美萃取
135页
手冲咖啡 完美萃取

丑小鸭咖啡师训练中心编著

2016.12

越做越上瘾的趣味糖果
162页
越做越上瘾的趣味糖果

聪明谷手工教室编著

2016.11

蛋糕裱花大全
398页
蛋糕裱花大全

王森编著

2013.11

牛初乳与营养免疫  新世纪天然“免疫之王”的奥秘
95页
牛初乳与营养免疫 新世纪天然“免疫之王”的奥秘

孙树侠,郭卫军,陈光主编;王跃飞,徐博副主编