食品工业图书分类

经典豆制品加工工艺与配方
335页
经典豆制品加工工艺与配方

曾学英编著

2013.08

甘薯颗粒全粉生产及其配套技术
130页
甘薯颗粒全粉生产及其配套技术

木泰华,何伟忠,李鹏高著

休闲食品加工技术
190页
休闲食品加工技术

杜连启,孟军主编

2013.04

食品化学  英文
238页
食品化学 英文

冯凤琴主编

2013.09

浆养女人
116页
浆养女人

刘玉庆主编

玩转豆浆机  全营养的豆浆米糊
191页
稻谷加工技术
175页
稻谷加工技术

刘英主编

2010.12

养生果蔬汁大全
152页
养生果蔬汁大全

张晔,左小霞编著

2013.01

国际食品安全博弈
250页
国际食品安全博弈

叶波著

2013.05

易学易做面食120种  第2版
127页
易学易做面食120种 第2版

李瑞华主编

2013.10

烘焙实战大全
223页
烘焙实战大全

刘科元著

2010.05

图解蛋糕西饼制作技术
151页
图解蛋糕西饼制作技术

马庆文,王晓强主编

易学易做糕点120种  第2版
127页
易学易做糕点120种 第2版

李瑞华主编

2013.10

饼干图解入门
191页
饼干图解入门

辜惠雪著

2010.04

人气面包
102页
人气面包

王森编

2012.02

家庭调料保健妙用
222页
家庭调料保健妙用

杨万祥主编

2012.01

中华药酒全书  学做药酒不生病
336页
绝不失败的电子锅蛋糕面包
79页
绝不失败的电子锅蛋糕面包

(日)江端久美子著;单文静译

陈年白酒收藏投资指南
251页
粤式点心制作技术
168页
粤式点心制作技术

康有荣编著

名优酱菜腌菜  家庭制法300种
124页
名优酱菜腌菜 家庭制法300种

仇志荣编著

1990.06

煮糖操作技术
152页
煮糖操作技术

陈炳尧著

果蔬汁饮料加工技术与配方
101页
果蔬汁饮料加工技术与配方

西南经济技术信息研究所编

水果蔬菜干制的原理和方法
86页
粮食输送机械
299页
粮食输送机械

戴光皓主编

1991.12

米糠制油
178页
米糠制油

湖南省粮油科学研究所编

1985.09

养颜  养生饮品宝典
128页
养颜 养生饮品宝典

培博著

2013.01