食品工业图书分类

经典面包教科书
135页
经典面包教科书

王森编著

2014.02

裱花蛋糕翻糖蛋糕
135页
裱花蛋糕翻糖蛋糕

王森编著

2014.02

食品安全国家标准汇编  食品添加剂  2
660页
食品安全国家标准汇编 食品添加剂 2

国家食品安全评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编

2014.03

食品安全国家标准汇编  食品添加剂  1
664页
食品安全国家标准汇编 食品添加剂 1

国家食品安全评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编

2014.03

食品工艺学  第3版
389页
食品工艺学 第3版

陈野,刘会平主编

2014.03

食品安全国家标准汇编  食品添加剂  3
698页
食品安全国家标准汇编 食品添加剂 3

国家食品安全评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编

2014.03

中岛老师的无添加烘焙书
82页
中岛老师的无添加烘焙书

(日)中<font color=Red>岛</font>志穗著

中岛老师的烘焙教室  笑脸饼干
87页
中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干

(日)中<font color=Red>岛</font>志保著;爱整蛋糕滴欢译

传统豆制品加工技术问答
257页
传统豆制品加工技术问答

曾学英编著

2014.02

幸福女人花草茶大全
396页
幸福女人花草茶大全

吴林玲编著

2014.01

中岛老师的烘焙教室  戚风蛋糕
87页
中岛老师的烘焙教室 戚风蛋糕

(日)中<font color=Red>岛</font>志保著;爱整蛋糕滴欢译

食品安全与幸福生活
270页
食品安全与幸福生活

郑辉印编著

2013.08

葡萄酒知识概论
377页
葡萄酒知识概论

涂正顺,杨真主编

2013.05

杰西斯葡萄酒大典
387页
杰西斯葡萄酒大典

(英)罗宾逊著;郭阳,战吉宬译

科普通鉴  10  食品安全
172页
科普通鉴 10 食品安全

李建中丛书主编;谈朗玉,李大东,张令朝丛书副主编;余增丽本卷主编

2013.10

五谷杂粮磨豆浆
191页
五谷杂粮磨豆浆

尚云青,于雅婷主编;健康养生堂编委会编著

2014.03

现代中西式糕点制作技术  第2版
281页
食品安全学  食品科学与工程专业主干课程
296页
食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

车振明,李明元主编

2013.09

乳品机械与设备
280页
乳品机械与设备

冯镇主编

2012.09

揭秘食品添加剂的真相
186页
揭秘食品添加剂的真相

小彭宇著

2011.12

中岛老师的烘焙教室  创意饼干
87页
中岛老师的烘焙教室 创意饼干

(日)中<font color=Red>岛</font>志保著;爱整蛋糕滴欢译

蛋糕彩妆师
95页
蛋糕彩妆师

(日)熊谷裕子著

健康豆浆米糊蔬果汁大全
190页
健康豆浆米糊蔬果汁大全

王雪晴编著

2014.03

中国名茶图典  典藏版
276页
中国名茶图典 典藏版

中国茶叶博物馆编著

2014.01

健康养生豆浆、米糊、果蔬汁
166页
豆制品加工技艺  第2版
283页
豆制品加工技艺 第2版

赵齐川主编;李小虎,赵韧冈,杨睿,王沪宁编

2013.10

小岛老师的美味点心秘诀
95页
小岛老师的美味点心秘诀

(日)小岛留美著;李倩,李瀛译