刘科元著；王巍主编
2012.02
刘科元编著；王巍主编
王作鐤，曾永福主编；冯飞副主编
2012.04
尚丽娟编
王森主编
2012.06
2013.01
董金狮主编
2013.12
李琳，郭祀远，李锦生，徐振波主编
2013.06
林倍加著
2013.07
本书编写组编著
2014.03
韩国麒麟出版社编辑部著；马艳译
庄稼，迟燕华主编
1998.10
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著
张军合，崔国荣主编
黄亚东主编；徐岩主审
2013.02
本社编
（日）大森行子著；张倩，李瀛译
马阳编
于新，李小华主编
葛英亮主编；陈林林，谢玉锋副主编；王继伟，赵全主审
（韩）<font color=Red>姜</font>顺义著；张翘楚译
车云波，林春艳主编；孔保华，王娟丽主审
2012.05
朱珠，梁传伟主编；田海娟，叶敏副主编；孟宏昌，吴斌参编
2012.09
冉雨编著
2012.01
郑友军，姜燕编著
2009.06
张育松编著
齐鸣著
2014.01
尤玉如主编；肖功年，黄焘副主编
