食品工业图书分类

健康果蔬汁365
159页
健康果蔬汁365

汪涧主编

2013.05

红曲物语
112页
红曲物语

甘锋著

2012.07

清爽冰点  在家制作的92款健康冰淇淋
237页
清爽冰点 在家制作的92款健康冰淇淋

(韩)朴炫信著;李花子译

日本的酒
211页
日本的酒

(日)坂口谨一郎著;李大勇译

2013.03

图解干货选购加工大全
116页
图解干货选购加工大全

牛国平著

2013.04

制糖工业专题演选集
314页
制糖工业专题演选集

(捷)I.海斯等著;广东省轻工业设计院编

1960.08

日产1.5吨的饴糖厂设计
4页
日产1.5吨的饴糖厂设计

轻工业部基建设计司编辑

1958.06

日产4吨水力传动淀粉厂设计
38页
日产4吨水力传动淀粉厂设计

轻工业部上海食品工业设计院编

1959.12

安心吃  聚焦舌尖上的饮食安全  2013
227页
甜菜简法制糖
58页
甜菜简法制糖

曹尔特编著

1958.11

日产100公斤乳儿糕车间设计
22页
日产100公斤乳儿糕车间设计

轻工业部上海食品工业设计院编

1959.04

制粉工艺与设备
408页
制粉工艺与设备

朱天钦主编

1988.06

养生果蔬汁大全
338页
养生果蔬汁大全

李瑜,庞凌云主编

大豆加工与综合利用
290页
大豆加工与综合利用

费家魐等编著

1990.03

西点制作教程
308页
西点制作教程

陈洪华,李祥睿主编

2012.01

食品安全与食物中毒急救常识
192页
食品安全与食物中毒急救常识

彭吾训主编;潘廷,袁玉印,王蕾副主编

2013.02

食品化学  上
194页
食品化学 上

(台湾)吴文成编著

1985.08

食品化学实验法
237页
食品化学实验法

吴文成编著

1986.01

甘蔗制糖
570页
甘蔗制糖

广东省糖纸工业公司编

1989.09

新糖源及其应用
189页
新糖源及其应用

江苏省糖业食品科技情报站编著

1991.08

家酿葡萄酒和啤酒
166页
家酿葡萄酒和啤酒

(英)特纳(Turner,B.)著;吴佩琮译

1986.03

食品感官鉴评
122页
食品感官鉴评

孙君社,薛毅编

1994

每天1杯活力蔬果汁
149页
每天1杯活力蔬果汁

朱前勇编著

2013.05

最武夷SO茶
134页
最武夷SO茶

梧桐著

2012.07

Wine100葡萄酒品鉴
227页
Wine100葡萄酒品鉴

Wine100葡萄<font color=Red>酒</font>大赛组委会编

食品微生物检验
151页
食品微生物检验

刘斌主编

2013.01

港面包港味道
138页
港面包港味道

邱勇灵编著

港点心港味道
138页
港点心港味道

李振良编著

港蛋糕港味道
138页
港蛋糕港味道

江洛洋编著