食品工业图书分类

梦幻巧克力  中英文本
119页
梦幻巧克力 中英文本

潘行庄编著

2006.01

保健饮品自已做
384页
保健饮品自已做

曾强,谭小迅主编

2006.01

悠悠普洱茶
233页
悠悠普洱茶

宏湖编著

2005.11

品味乌龙茶
204页
品味乌龙茶

古言叶编著

2006.01

泡杯好红茶
234页
泡杯好红茶

古言叶编著

2005.11

浪漫花草茶
202页
浪漫花草茶

宏湖编著

2005.11

绿茶飘香
232页
绿茶飘香

古言叶编著

2005.11

食品分析
468页
食品分析

孙平主编

2005.01

传统保健食品与健康生活
294页
传统保健食品与健康生活

范晓清主编

2005.05

食物论要
179页
食物论要

董振伦,郭新峰,刘宜萍主编

1997.06

食品化学乾燥装置
367页
食品化学乾燥装置

瘳明隆编译

1975.09

淡水产品的加工与利用
96页
淡水产品的加工与利用

张信咸编

1988.01

面包制作技术问答
316页
面包制作技术问答

李永海编著

1988.12

传统吉祥点心
137页
传统吉祥点心

王金凤编著

1988.10

健康醋饮
95页
健康醋饮

范秀琴著

熏烤肉制品加工
172页
熏烤肉制品加工

马美湖编著

2005.10

腌腊肉制品加工
221页
腌腊肉制品加工

马美湖编著

2005.10

粥羹
128页
粥羹

深圳市金版文化发展有限公司主编;王晓东摄影

小吃
128页
小吃

深圳市金版文化发展有限公司主编;王晓东摄影

2005.04

泡菜
128页
泡菜

深圳市金版文化发展有限公司主编;王晓东摄影

2005.04

中式面点  06  蒸
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中式面点 06 蒸

深圳市金版文化发展有限公司主编

中式面点  07  煮
72页
中式面点 07 煮

深圳市金版文化发展有限公司主编

中式面点  08  烤
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中式面点 08 烤

深圳市金版文化发展有限公司主编

中式面点  09  煎·烙
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中式面点 09 煎·烙

深圳市金版文化发展有限公司主编

中式面点  02  水饺·蒸饺·煎饺
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中式面点 02 水饺·蒸饺·煎饺

深圳市金版文化发展有限公司主编

中式面点  04  饼
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中式面点 04 饼

深圳市金版文化发展有限公司主编