国内贸易部饮食服务业管理司编
1994.12
《中国名酒》编写组编
1986.03
孙炼编著
1999.08
朱婉芳主编
1995.01
李松凌，张永泰著
1988.06
湖北食品发酵研究所组编；唐乘骐，汪履绥主编
1987.12
重庆市教育委员会编；吴永娴主编
1989.07
吴厚玖编著
1989.08
刘光灿编
1986.02
武步明编
1978.11
（美）陈其斌编著；向瑞春等译
刘兆其，王庆洪，许允，胡坚编写
1983.09
湖北省食品工业协会，湖北省食品饲料工业办公室编
1987.08
周恒刚编著
（日）太田馨等著；陈文麟，涂挹葡译
张政衡等编写
1991.04
刘耀华主编
2000.05
《粮食微生物学》编写组编
1984.09
丘泰球编著
1988.11
孙玉民，罗明主编
1993.03
邱庞同著
徐贵发，蔺新英主编
2005.02
《中华大洒典》编辑部编
1997.05
全国工商联烘焙业公会编
2001.09
方任利莎著
吴景发著
2004.07
