食品工业图书分类

名酒画谱
126页
名酒画谱

刘蔚起编

1980.08

农牧产品加工机械
296页
农牧产品加工机械

黑龙江省红兴隆农业技术学校主编

1991.05

碾米工艺与设备
222页
碾米工艺与设备

粮食部教材编写组编

1982.08

特色面包配方与制作
67页
特色面包配方与制作

刘志瑞编著

2000.01

巧手做面包
119页
巧手做面包

周淑玲著

2001.03

食品冷加工工艺
253页
食品冷加工工艺

刘学浩主编

1993.12

十二生肖糕点制作图解
132页
十二生肖糕点制作图解

王树亭编著

1995

巧手做西点
119页
巧手做西点

周淑玲著

2001.03

巧克力
72页
巧克力

Complete Editions编著;李晓敏,李桂芝译

2003.01

现代家庭实用调酒术
231页
现代家庭实用调酒术

之凡编著

1991.10

糖果生产技术
132页
糖果生产技术

吴孟,张宝钦编著

1983.03

川味泡菜
101页
川味泡菜

黄家明编

1992.06

食品加工
249页
食品加工

葛庆林编

1989.08

淀粉糖浆生产技术
156页
淀粉糖浆生产技术

杨婀娜编著

1984.06

食品加工
153页
食品加工

李朝林编

1990.08

糖果生产工艺
365页
糖果生产工艺

四川省糖酒公司,成都市糖果糕点公司编

1988.08

畜产品加工技术
217页
畜产品加工技术

张文正等编

1996.11

甜菜糖厂工人技术读本  清净
235页
甜菜糖厂工人技术读本 清净

呼和浩特糖厂编著

1977.10

挂面生产技术
348页
挂面生产技术

罗忠民编著

1992.04

乳粉生产基本知识
357页
乳粉生产基本知识

曹惠兴编著

1984.12

乳粉生产与检验
246页
乳粉生产与检验

王尚殿编著

1984.01

乳品加工技术
257页
乳品加工技术

崔景泰等编

1990.09

蛋及蛋制品生产技术
167页
蛋及蛋制品生产技术

高真编著

1984.03

自制配制酒
160页
自制配制酒

刘鲁生,汤金森编

1993.04

畜禽产品加工
95页
畜禽产品加工

董忠堂,张玉笙编著

1992.04

蛋的加工和保鲜
148页
蛋的加工和保鲜

胡嘉鑫,任祖伊编著

1988.05

怎样腌咸菜
109页
怎样腌咸菜

单桂梅,李春源同编

1983.01

家常腌菜
94页
家常腌菜

里章编

1982.05

家庭巧制儿童面点70种
95页
家庭巧制儿童面点70种

本德康编

1991.05