（苏）Ю.М.日威尔布良斯基著
1960.04
张力田编著
1965.11
任锡畴编著
1958.04
轻工业部食品局制糖处编
1958.12
段凤台编著
1959.10
轻工业部上海仪器工业科学研究所编
1958.09
熊同和编著
1964.12
程学达编著
1957.10
周刚编
1959.05
郝敏昌编著
1958.07
中央人民政府农业部农业教育处编译
1953.10
韩忠武著
乔凤栖编著
1960.05
郭成勋等编著；尹宗俭校订
1959.09
连学智编
1958.11
轻工业部上海食品工业科学研究所编
（苏）高尔道夫斯基著；王载纮译
1966.02
周恒刚编著
1964.06
广东轻工业学院等编版社
1961.08
轻工业部食品局制糖处编著
广东省轻工业学校编
1960.06
中华人民共和国轻工业部上海食品工业科学研究所辑
周志云编
1960.03
（苏）米特罗法诺夫，В.П.，（苏）鲁德兹茨基，А.А.著；梁周译
1964
贺风山编著
1959.12
广东省轻工业厅编
轻工业部食品局编
1959.02
（荷）霍尼编；杨倬，吴广礼译
1962.07
邓桂森著
1958.01
（荷）霍尼编；吴广礼，陈宗务等译
