张力田编著
1959.11
黄振勋等编
1958.10
制糖译丛编辑委员会编
1959.09
陈南荣编著
1960.04
（波）A.波马兰斯基（Pomaranski，A.）著；杨瑶琴译
1960.02
传天仇编著
1962.08
食品工业杂志编辑部编
1961.09
第二轻工业部农具五金局主编
1966.08
朱荣宽，隋华章编著
2004.07
林裕森著
2004.01
张子飚，张着着编著
2004.12
陈黎洪主编；肖朝耿，何世宝，沈军达，顾秀英，张金党，王惠娟，赵永高，乔龙山，张胜富，徐翼虎，曹尧金编
马丽娜编；三毛摄影工作室摄影
2003.08
刘桂兰著
2003.07
二国二郎著
1951.03
黄天珍译
1958.01
Н.П.柯齐米娜，В.Л.克烈托维奇著；向瑞春译
1957.03
余蔚英编
1964
（苏）齐斯托娃（П.И.Чистова）著；吴季镇译
1956.12
河北省卫生厅粮食厅合编
轻工业部食品工业科学研究所编
1958.12
濮成德编著
1951.05
上海水产学院编
中华人民共和国第二商业部干鲜果品商业局编
1958.04
程学达编
1952.12
吴安孚，孙承业编
1959.10
美国食品营养部食品保护委员会编；方琳，郑建中译
郑其孝编译
1961.01
轻工业部上海食品工业科学研究所编
1958.11
（苏）纳麦斯特尼科夫（А.Х.Наместников）著；克恒译
1957.02
