食品工业图书分类

制茶学实验实习指导
46页
制茶学实验实习指导

安徽省屯溪茶业学校主编

1984.05

食品科学与工程中的计算机应用
285页
食品科学与工程中的计算机应用

赵思明主编;程学勋等编写

2005.05

食品分析
86页
食品分析

永原太郎著

小球藻的培养和利用
26页
小球藻的培养和利用

陆艾五编

1960.09

延寿食品药物精选
424页
延寿食品药物精选

丁恒山主编

2004.09

中医补肾药酒的制作与应用
403页
中医补肾药酒的制作与应用

邓家刚编著

2004.11

橄榄油及油橄榄栽培技术
197页
橄榄油及油橄榄栽培技术

张崇礼编著

2005.06

美容功能食品与食疗
307页
美容功能食品与食疗

庞杰主编

2005.01

来块饼  发面、烫面、异国点心
96页
只因爱上葡萄酒
158页
只因爱上葡萄酒

刘家宇著;陶宣熙摄影

2005.03

遇见一杯好咖啡
158页
遇见一杯好咖啡

许心怡,林梦萍编著;David Hartung,赖光煜摄影

2005.03

食品工艺实验与检验技术
262页
食品工艺实验与检验技术

蔺毅峰主编

2005.01

生物技术与食品加工
265页
生物技术与食品加工

张柏林,杜为民,郑彩霞等编著

2005.03

营养型低度发酵酒生产技术
327页
营养型低度发酵酒生产技术

李大和主编

2005.01

保健品全息报告
191页
保健品全息报告

陈思廷著

2005.01

醋及调味料制造法  第5版
188页
醋及调味料制造法 第5版

铃木彰著;蔡弃民译

1947.03

工农生产知识便览  人造奶油
19页
做辣酱油和芥喱
12页
做辣酱油和芥喱

于文林编

1950.03

做酒酿和酒糟
23页
做酒酿和酒糟

于文林编

1950.03

工农生产知识便览  糖果的制作
48页
工农生产知识便览  酱油的酿造
24页
工农生产知识便览  罐头食品
68页
工农生产知识便览 罐头食品

周萃视编著

1951.03

工农生产知识便览  做糖
31页
工农生产知识便览 做糖

徐蕴中编

1950.05

工农生产知识便览  做冷饮
56页
工农生产知识便览 做冷饮

周萃视编著

1950.09

增订化学工业大全  糖及淀粉工业  淀粉工业
56页
增订化学工业大全 糖及淀粉工业 淀粉工业

友田宜孝原著;周建侯原译;张声补译修订

1956.02

增订化学工业大全  糖及淀粉工业  制糖工业
230页
增订化学工业大全 糖及淀粉工业 制糖工业

友田宜孝原著;周建侯原译;张声补译修订

1956.02

红茶精制工艺
68页
红茶精制工艺

林其瑞编

1959.10

绿茶初制工艺
104页
绿茶初制工艺

俞寿康编著

1960.04