郑友军主编
1998.01
华南工学院制糖教研组编
1984.03
邓世正等编著
1979.04
食品工业发展研究所编
1976.12
章乐绮编著
1981.04
张长泉等编
1984.01
陈文亮，黄福民等编
1975.11
王丰洲，陈文亮，林裕编
1976.04
陈如菌，钱明赛编
1985.03
吴筱惠著
1973.08
（苏）洛克申（Локшин，Я.Ю.）著；张静芝，黄维琳译
1985.07
王敦洲，田穗生编著
1989.08
张羽静等编
1987.02
王启贵，王学政编著
1987.09
元辅，迟枫编写
1985.11
东北三省职业培训教材编写组编
1985.08
黄家明编
1980.12
田耕，单国生编
1987.12
石雄飞编著
1988.04
王家仁等编
1978.10
食品与包装机械教研室
郝煜编著
1991.05
冯绍胜编著
1988.09
轻工业部食品发酵工业科学研究所《食品译丛》编辑委员会编译
1984.08
（日）木村，进等编；丁纯孝编译
1988.01
陆守道编著
1992.09
刘景顺等编著
1988.08
俞一夫等编著
1992.12
