陈大淦，倪培德编著
1988.01
吴孟主编
1992.12
田忠昌编著
1988.10
朱展才编
西德粮食研究协会，西德联邦粮食和土豆加工研究院编
1983.12
任其云等编著
1993.04
江苏省糖业食品科技情报站编
朱永义主编
付星魁等主编
1991.09
继舜编著
1984.08
（日）渡边笃二著；周奇文，丁纯孝译
1987.04
北京市食品工业协会编
1987.12
国家科委科研成果管理办公室编
1986.02
杨洁彬，张润编
1988.04
曹克嘉著
1984.12
刘卫民编
1996.03
余伯良，叶光武编著
1992.09
魏振华，胡家贞编著
1993.12
张振山，方继功编著
1988.09
王肇慈编著
1988.02
张廉明，刘光伟编
1984.04
温士谦编
1982.04
王叔淳编著
1991.12
吴卫华编著
1994.12
许诒鳌编著
1979.07
大连轻工业学院，齐齐哈尔轻工业学院合编
1982.06
无锡轻工业学院，华南工学院编著
1982.01
霍汉镇主编；陈树功等编著
陈维钧，李天义编著
1987.11
广东轻工业学校；四川轻工业学校合编
1982.05
