黄顾根等编写
1990.02
李雅飞等编
1988.07
美国食品焙烤学院编；无锡轻工业学院培训部与食品教研室译
1989.12
青岛市食品工业研究所编
糖品统一分析方法国际委员会编；王律均，潘允鸿，徐祖健译
1982.07
陈树功编著
1988.06
胡清运编著
1989.03
华南化工学院等编
1961.08
华南工学院等合编
1981.04
吕克著；韦光果等译
（苏）西林，П.М.著；杨昌仁译
1961.06
（英）A·H·罗斯编；朱庆裴，唐是雯译
1989.10
（日）横山理雄，（日）石谷孝佑编；李明珠译
叶清如编著
1988.10
杨卯君编著
1988.05
邓桂森，周山涛编
1985.04
郭继科编著
1989.07
（美）英格利特著；高大维译编
1986.04
1963.01
朱肇阳编著
1965.01
程廷锦，吴百灵编著
1989.02
傅宝信编著
1986.10
（日）太田静行著；方继功等译
1989.01
雕鸿荪编著
1988.01
耿福泰编著
1988.02
雷绍瑜等编著
1988.03
（日）前田安彦编著；王云翘等译
1988.08
（西班牙）莫兰诺主编；联合国粮食及农业组织出版物选译
1986.02
