王淑珍，白光润编译
1987.11
丁纯孝，周奇文编译
1987.04
汪诚天编著
1987.06
（日）清水潮，（日）横山理雄著；陈葆新等译
1986.04
中国现代设计法研究会等编译
1988.05
天津轻工业学院，无锡轻工业学院合编
1983.03
余蔚英编
1963.05
侯正余，沈泽民，张致远等编
1988.10
许联慧，黄晓峰，高伟群编著
1987.07
龙ue5a9编著
1987.03
蔺定运编著
韩玉科编
李铁军，何清华译
1987.10
王钟音编著
1960.02
食品工业部制酒工业管理局编
1958.07
中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局辑
1957.05
（苏）В.В.鲁道夫著；张柏青译
1987.08
殷维松编著
庄名扬编著
1986.11
（德）迪特里希（Dittrich，H.H.）著；宋尔康译
1989.01
（德）H.列伯勒（Leberle，H.）（德）K.舒史特，（Schuster，K.）著；翁星华译
1959.11
赵光鳌，王金山，顾国贤编著
包房安编著
1959.03
秦含章著
1947.01
上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究所编著
1979.05
中华人民共和国地方工业部编
1956.03
沈月新主编
2001.05
周仰翔，裘永根等编著
1993.05
杨耀寰编
1960.10
（苏）谢米年科（А.Н.Семененко）著；曾广寿译
1958.01
