食品工业图书分类

糖果研究室
144页
糖果研究室

麦田金著

2017.03

酶在食品加工中的应用  原著第2版
397页
酶在食品加工中的应用 原著第2版

(英)罗伯特·J.怀特赫斯特,(荷)马尔滕·范·奥乐特编

2017.10

植物蛋白生产工艺与配方
288页
植物蛋白生产工艺与配方

李正明,王兰君编

1998.08

纯天然手作  冰沙
160页
纯天然手作 冰沙

郑颖主编

2017.07

图解养生茶
214页
图解养生茶

宋全林编著

2017.01

图解普洱茶
212页
图解普洱茶

宋全林编著

2016.12

亚洲咖啡西点  花·吃
107页
亚洲咖啡西点 花·吃

王森主编

2017.07

品鉴威士忌
240页
品鉴威士忌

(美)卢·布赖森著;李一汀译

世界经典葡萄酒品鉴
215页
世界经典葡萄酒品鉴

(日)君岛哲至编著;王美玲译

纯天然手作  果酱
160页
纯天然手作 果酱

MIKI主编

2017.07

清澈甘冽  绿茶品鉴
250页
清澈甘冽 绿茶品鉴

林婧琪编著

2017.03

第一次品绿茶就上手  图解版
203页
第一次品绿茶就上手 图解版

王岳飞,周继红主编;潘建义,徐平副主编

2016.06

吴宝春的面包秘笈
233页
吴宝春的面包秘笈

吴宝春著

2017.05

食品微生物学
321页
食品微生物学

徐博文,张颖主编;王超男,吕平,王增池副主编

图解花草茶
206页
图解花草茶

宋全林编著

2016.12

第一次品普洱茶就上手  图解版
242页
茶叶营养与功能
266页
茶叶营养与功能

杨晓萍主编

2017.07

茶叶生物技术
287页
茶叶生物技术

李远华主编

2017.06

白酒生产技术
220页
白酒生产技术

丁斌

2017.06

香甜红韵  红茶品鉴
250页
香甜红韵 红茶品鉴

苏易编著

2017.02

优雅醇和  普洱茶品鉴
250页
优雅醇和 普洱茶品鉴

林婧琪编著

2017.02

食品安全培训教程
303页
食品安全培训教程

张观发编著

2017.04

食品化学
395页
食品化学

阚建全主编

2016.08

浙江名茶
144页
浙江名茶

唐力新著

2017.05