食品工业图书分类

自制天然冰点·冷饮·蔬果汁  这个夏天与众不同
250页
精选肉制品配方338例
247页
精选肉制品配方338例

翟怀凤编

2015.07

果品加工专利项目精选
230页
果品加工专利项目精选

程晋美编著

2015.01

最爱的花草茶全图解
128页
最爱的花草茶全图解

张伟主编

2014.06

白酒分析与检测技术
252页
白酒分析与检测技术

先元华,李雪梅主编

2015.01

酒缘汇述  第2版
331页
酒缘汇述 第2版

陈新民著

2006.12

食品安全100问
171页
食品安全100问

国家食品安全风险评估中心编写

2014.04

割口发烧友的面包
111页
割口发烧友的面包

(日)山下珠绪,(日)仓八冴子著;樱的食彩浪漫译

一茶一世界  行走在普洱国度
239页
百变饮品新食典
316页
百变饮品新食典

王森主编

2015.04

咖啡·鸡尾酒新食典
316页
咖啡·鸡尾酒新食典

王森主编

2015.04

翻糖装饰新食典
318页
翻糖装饰新食典

王森主编

2015.06

活力蔬果汁
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活力蔬果汁

加贝著

白酒勾兑与品评技术
286页
白酒勾兑与品评技术

辜义洪主编

2015.01

中国红曲酒  全彩珍藏版
153页
中国红曲酒 全彩珍藏版

酒源编著

2011.08

干酪科学与技术
458页
干酪科学与技术

郭本恒,刘振民主编

2015.05

翻糖蛋糕&饼干制作入门  2
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翻糖蛋糕&饼干制作入门 2

王森主编

2015.05

科技馆奇妙夜  梦游食物王国  1
130页
科技馆奇妙夜 梦游食物王国 1

李瑞宏主编;郭寄良分册主编;李繁,寒笑编;李张达,张竞尹绘

2011.06

饮品大全
398页
饮品大全

王森主编

2015.05

喝对蔬果汁健康百分百
256页
喝对蔬果汁健康百分百

李宁主编

2015.06

食品工艺学实验与生产实训指导
412页
食品工艺学实验与生产实训指导

钟瑞敏,翟迪升,朱定和主编

2015.05

食品化学原理
458页
食品化学原理

陈健,吴国杰,赵谋明主编

2015.02

翻糖装饰大全
396页
翻糖装饰大全

王森主编

2015.04

咖啡馆西点亲手做
143页
咖啡馆西点亲手做

王森主编;张婷婷副主编

2015.02

自制风味酱·卤·汁
127页
自制风味酱·卤·汁

采薇编著

2015.06

食品化学
491页
食品化学

李红编

2015.06

食品工艺学
443页
食品工艺学

林亲录,秦丹,孙庆杰主编

2014.08