食品工业图书分类

点心高手  烘焙
160页
点心高手 烘焙

犀文图书编著

2012.04

榨汁机美食料理
123页
榨汁机美食料理

犀文图书编著

2012.06

开胃下饭腌泡菜
159页
开胃下饭腌泡菜

马长海主编

2012.01

日本顶级甜点师的烘焙创意
207页
日本顶级甜点师的烘焙创意

(日)高木康政著;李珊译

豆浆  米糊  果蔬汁
191页
豆浆 米糊 果蔬汁

王作生,牛国平,牛翔编著

2012.05

时尚慕斯制作  零基础学做110款慕斯
158页
完美烘焙好时光  美食达人
141页
乌龙茶  普洱茶  红茶
160页
乌龙茶 普洱茶 红茶

王缉东主编

2013.01

滋养全家人的茶饮DIY
133页
滋养全家人的茶饮DIY

摩天文传编著

2014.06

飞雪无霜·手工饼干72变
183页
飞雪无霜·手工饼干72变

飞雪无霜著

2014.03

粮油食品
878页
粮油食品

何东平,白满英,王明星主编

2014.06

甜蜜浪漫手工巧克力
190页
甜蜜浪漫手工巧克力

王森蛋糕学校编著

2012.06

家庭营养点心1688例  高清版
247页
家庭营养点心1688例 高清版

犀文图书编著

2012.05

甜点8000例
363页
甜点8000例

犀文图书编著

2012.03

可口面包制作  自己也可以做的90款面包
158页
可口面包制作 自己也可以做的90款面包

刘科元编著;王巍主编

2012.02

简单温馨蛋糕裱花
190页
简单温馨蛋糕裱花

王森蛋糕学校编著

2012.06

最爱的营养蔬果汁全图解
128页
最爱的营养蔬果汁全图解

陈健,杨红,双福编著

2012.06

一样好吃的甜点
95页
一样好吃的甜点

(日)冈村淑子著;李瀛,曲萌译

饮用天然矿泉水
385页
饮用天然矿泉水

陈信民,刘淑华主编

1996.10

功能性食品胶  第2版
392页
功能性食品胶 第2版

胡国华主编

2014.05

甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕
125页
甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕

王森主编

2014.04

品起司
103页
品起司

何美亿著

甜品时间  冰淇淋
101页
甜品时间 冰淇淋

雪莉·康顿斯基著;张云燕译

纯手工冰激凌
127页
纯手工冰激凌

魏琴著

2012.05

食品添加剂学
398页
食品添加剂学

秦卫东主编

2014.02

葡萄酒与爱情
167页
葡萄酒与爱情

(法)菲利普·伯瑞诺特(PhilippeBrenot)著;吕姗姗译

食品热力杀菌理论与实践
384页
食品热力杀菌理论与实践

杨式培主编

2014.03

白酒酿造培训教程  白酒酿造工、酿酒师、品酒师
882页
白酒酿造培训教程 白酒酿造工、酿酒师、品酒师

李大和主编;刘念,赖登燡副主编

2013.09