食品工业图书分类

食品微生物检验技术
201页
食品微生物检验技术

李殿鑫编

2013.02

食品添加剂
252页
食品添加剂

高雪丽主编

广东乌龙茶采制技术100问
59页
广东乌龙茶采制技术100问

李斌,邱陶瑞,唐良生著

2012.06

转基因产品溯源
242页
转基因产品溯源

刘信主编

微生物检验检测
122页
微生物检验检测

王鸿,陈瑞玲主编;王雪林副主编

2011.08

现代豆制品加工技术
352页
现代豆制品加工技术

付有利主编;李昌文,李素云,姜春鹏副主编

食品生物技术实验指导
131页
食品生物技术实验指导

王艳萍主编;王志伟副主编

2012.01

食品安全全球标准  第5版
80页
食品安全全球标准 第5版

英国零售协会编

2008.01

就爱这样吃面包!
127页
就爱这样吃面包!

(日)铃木桃著

现代乳品工业手册
1557页
现代乳品工业手册

张和平,张列兵主编

2012.04

百变豆浆188例
174页
百变豆浆188例

无极文化编著;蓝勇波审定

2013.01

玉米淀粉工程技术
544页
玉米淀粉工程技术

白坤编著

2012.01

绝味汁料秘方
216页
绝味汁料秘方

潘胜林主编;潘文鑫,文世涛,张德碧等编委

2012.12

健康美味素糕点
111页
健康美味素糕点

大爱电视台著

2012.08

易学易做面包120种
127页
易学易做面包120种

李瑞华编著

2013.01

勃艮第顶级葡萄酒品鉴
278页
醋的妙用
136页
醋的妙用

MichelDroulhlole著

橄榄油的妙用
144页
橄榄油的妙用

JulieFrederique著

养生茶饮大全
144页
养生茶饮大全

张晔,王广智编著

2013.01

新手烘焙圣经
143页
新手烘焙圣经

李健伟著

2012.10

葡萄酒世界  第2版
340页
葡萄酒世界 第2版

奚晏平编著

健康蔬果汁200道
127页
健康蔬果汁200道

吴恩文;杨文德,周敦懿著

2012.05

水产风味化学
285页
水产风味化学

章超桦,解万翠主编;吉宏武,杨锡洪,毛伟杰等参编

2012.09

食品科学与技术进展
376页
食品科学与技术进展

彭志英,曾庆孝主编;欧阳瑞文,张坤泉,李锐等编

1997.01

水产品加工新技术与营销
340页
水产品加工新技术与营销

邱澄宇主编;陈申如,吴云辉副主编

2011.09

中期普洱浣紫砂
242页
中期普洱浣紫砂

吴家荣著

人间至味菜根香
151页
人间至味菜根香

茅天尧编著

2012.09