食品工业图书分类

从零开始学烘焙
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从零开始学烘焙

段晓猛编著

普通高等教育“十三五”规划教材  食品酶工程
194页
实用保健养生饮品
241页
实用保健养生饮品

于歌主编

2010.04

我和宝宝的手作健康烘焙
120页
我和宝宝的手作健康烘焙

坨坨妈主编

2013.04

新鲜食物巧保存
192页
新鲜食物巧保存

(英)苏珊娜·斯蒂尔著;(英)阿曼达·赖特配方;李锋译

蛋糕技法
233页
蛋糕技法

孙杰编著

2017.07

政府食品安全监管能力研究
198页
百吃不厌的简单烘焙
160页
百吃不厌的简单烘焙

张云甫主编;圆猪猪,瑞雅编写

2018.02

百吃不厌的能量果蔬汁
160页
百吃不厌的能量果蔬汁

张云甫主编;瑞雅,美食生活工作室编写

2018.02

百吃不厌的西点面包
160页
百吃不厌的西点面包

张云甫主编;王森,静心莲编写

2018.02

人气蛋糕在家做
198页
人气蛋糕在家做

黎国雄著

2018.01

无黄油磅蛋糕
95页
无黄油磅蛋糕

(日)吉川文子著;周小燕译

食品分析实验
244页
食品分析实验

曾维才主编;任尧,何贵萍副主编

2018.08

浓情巧克力
223页
浓情巧克力

(英)多姆·拉姆齐著;张新奇译

2018.07

在家轻松做蛋糕
160页
在家轻松做蛋糕

舒客烘焙生活馆著

2017.10

咖啡美学  零基础学奇趣拉花
200页
咖啡极客
262页
咖啡极客

(澳)露丝·布朗著;叶梦琳译

不一样的饮品  茶饮调酒咖啡蔬果汁
224页
食品微生物检验技术及设备操作指南
444页
食品微生物检验技术及设备操作指南

张璟主编;胡晓宁副主编

2017.08

食品工业节能减排和清洁生产
206页
食品工业节能减排和清洁生产

秦人伟,程言君,简玉平主编

2018.07

茶的保健功能与药用便方
158页
茶的保健功能与药用便方

刘强编著

2018.09

解密中德葡萄酒
100页
解密中德葡萄酒

霍佳震主编

2018.05

面制品品质改良与加工性能
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