食品工业图书分类

葡萄酒指南
208页
葡萄酒指南

富隆葡萄酒文化中心编著

2011.06

乳蛋制品加工技术与配方
307页
乳蛋制品加工技术与配方

于新等编著

2011.05

顶级蛋糕甜点酱调理技术
143页
顶级蛋糕甜点酱调理技术

日本兵库营养调理制果专门学校著

2011.07

酒水知识与调酒技术
160页
酒水知识与调酒技术

边昊,朱海燕主编

2010.08

养生豆浆食典
111页
养生豆浆食典

王巍著

2011.01

中国名茶品鉴金典
148页
中国名茶品鉴金典

杨大华,林自铃,王益蓉等编著

2011.07

细品福建乌龙茶
138页
细品福建乌龙茶

陈郁榕著

2010.04

保健食品功效成分检测方法
276页
波尔多葡萄酒百大名庄宝典
296页
百变饮品
119页
百变饮品

梁庆莉编著

2010.03

油与醋鉴赏手册
192页
油与醋鉴赏手册

(英)霍金斯编著

大厨家里的家常菜  果蔬汁100
95页
大厨家里的家常菜 果蔬汁100

品质生活工作室编

2009.11

食醋生产技术问答
396页
食醋生产技术问答

徐清萍主编

2011.05

食品标准与法规
220页
食品标准与法规

彭珊珊,朱定和主编

2011.02

谷物加工技术
467页
谷物加工技术

于新,胡林子编著

2011.04

面包蛋糕美味烤
104页
面包蛋糕美味烤

郑燕雪著

2011.01

时尚水果蛋糕  裱花基础篇
94页
时尚水果蛋糕 裱花基础篇

王森,张婷主编

2011.05

自制健康美味的果实酒、果酱、果汁
127页
卷起袖子学做蛋糕卷
133页
卷起袖子学做蛋糕卷

曾美子著

2010.10

家中的爱心饮品
159页
家中的爱心饮品

亢亮主编

2010.07

普洱茶古茶山览胜
96页
普洱茶古茶山览胜

李师程主编

2005.03

绿色食品及其产业化
366页
绿色食品及其产业化

江德森等编著

2004.07

水果与点心的甜蜜碰撞
123页
飞雪无霜的美味烘焙坊
159页
飞雪无霜的美味烘焙坊

飞雪无霜著

2010.09

家中的妙趣饼干
159页
家中的妙趣饼干

亢亮主编

2010.08

HACCP体系的建立实施与审核
403页
HACCP体系的建立实施与审核

乐桃娟编著

2003.02

甜点教室
256页
甜点教室

黎国雄著

稻谷加工设备使用与维护
262页
稻谷加工设备使用与维护

杨杨主编

2011.04

喝出健康来  清凉饮料128款
126页
喝出健康来 清凉饮料128款

秦艳芬,钟洪教编著