食品工业图书分类

果品蔬菜加工工艺学
298页
果品蔬菜加工工艺学

叶兴乾主编

2009.01

鲜榨果汁与健康饮料 自然美味做法215例  下
83页
鲜榨果汁与健康饮料 自然美味做法215例 下

(日)植木桃子著;灵思泉译

水产品加工工艺学实验技术
127页
水产品加工工艺学实验技术

段振华主编

2009.01

苦荞麦食品生产技术研究
289页
苦荞麦食品生产技术研究

肖诗明主编

2007.06

白酒品鉴百问百答
143页
白酒品鉴百问百答

华文图景编

2008.09

园产加工学
174页
园产加工学

黄本立编撰

1951.09

牲畜血的加工设备
74页
牲畜血的加工设备

(苏)高尔巴托夫,В.М.等著;吴季镇译

1959.10

现代稻米加工新工艺技术
183页
现代稻米加工新工艺技术

李天真著

2005.05

软木塞的生产选择与使用
198页
软木塞的生产选择与使用

烟台麒麟包装有限公司编著

2005.06

孟老师的100道面包
158页
孟老师的100道面包

孟兆庆著

2009.04

孟老师的100道小蛋糕
167页
孟老师的100道小蛋糕

孟兆庆著

2009.04

百变面包
111页
百变面包

邱勇灵编著

2008.10

爱上曲奇
119页
爱上曲奇

方芍尧编著

2008.10

蛋糕名师的私藏秘方
111页
蛋糕名师的私藏秘方

蔡捷中著

2008.09

面包秀创意
111页
面包秀创意

林坤纬编著

2008.10

第一次学做面包
96页
第一次学做面包

(日)太田瞳著;李瀛译

2009.01

第一次学烘焙
144页
第一次学烘焙

(日)信太康代等编著;李瀛,孙英译

2009.01

蜜点甜心
80页
蜜点甜心

双福主编

评茶员培训教材
410页
评茶员培训教材

杨亚军主编

2009.01

豆制品加工实用技术
96页
豆制品加工实用技术

黄纪念,孙强,宋国辉主编

2008.11

“三粉”加工实用技术
96页
“三粉”加工实用技术

侯传伟,王安建,肖利贞主编

2008.11

酱腌菜食品加工大全
212页
酱腌菜食品加工大全

崔伏香,刘玺,朱维军主编

2009.01

亲子点心蛋糕DIY
127页
亲子点心蛋糕DIY

游纯雄著

2009.05

孟老师的100道手工饼干
155页
孟老师的100道手工饼干

孟兆庆著

2009.04

蛋糕裱花技巧  基础篇
123页
蛋糕裱花技巧 基础篇

门彬彬著

2009.05

中式点心DIY
127页
中式点心DIY

沈鸿典著

2009.05

大师傅教你做西点蛋糕
127页
大师傅教你做西点蛋糕

游纯雄,王志雄著

2009.05

大师傅教你做精致点心
127页
大师傅教你做精致点心

游纯雄,王志雄著

2009.05

五星级精致西点蛋糕
143页
五星级精致西点蛋糕

沈鸿典著

2009.03